[甜品] 山粉圓湯

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/ U( @7 d/ _+ C% Q* J/ t水.....3000㏄公仔箱論壇2 |. b2 t5 j5 k/ c  ^7 k
砂糖.....200公克
# b0 s5 M5 M+ j1 P5 c山粉圓.....50公克
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作法os.tvboxnow.com0 K. H) V" B. g  r. \
1. 山粉圓先用2000㏄的冷水泡約3分鐘，其間充分攪拌使山粉圓脹開。tvb now,tvbnow,bttvb8 p2 P4 k8 H( u2 k6 C7 H
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2. 作法1山粉圓表面如果有浮殼撈出丟棄，瀝乾後備用。tvb now,tvbnow,bttvb: F$ E# Y4 X4 L- y
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3. 取一鋼鍋，將其餘1000㏄的水煮至滾沸，倒入作法2的山粉圓和二砂糖，煮至再度滾沸後，轉小火續煮約1分鐘即可。
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