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[西式食譜] 藍帶豬排


( F# P4 r8 j' n4 i" R材料; [9 S* m# q: @5 W8 Z
雞蛋.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb, _! V9 [4 ~# R. X
起士片.....2片tvb now,tvbnow,bttvb9 k" ~- \- ?7 u& `, C' m6 S9 m. _
火腿片.....2片* y( d' K, R* {7 S1 v! T
奶油.....2大匙
! {* ?3 U9 V1 a2 jtvb now,tvbnow,bttvb檸檬塊.....2塊
/ G1 u: @% `% a0 R5 Ytvb now,tvbnow,bttvb大里肌肉.....2片
# k3 x- f3 l; y% b2 u+ I麵包粉.....50公克公仔箱論壇) j, p  G0 V" _5 n' m( @
高筋麵粉.....20公克
8 u& c  {, B" O, ^6 |) }- f高麗菜絲.....100公克
& x3 v6 ^* M* ~8 X紅蘿蔔塊.....100公克
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3 Z% B8 ^' n* E- K0 J4 [; Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' e6 L8 G) y1 L! R+ \
調味料
  P  X& l+ I+ V# l" ]& b/ Yos.tvboxnow.com鹽.....少許
6 W: d# h/ F4 ios.tvboxnow.com胡椒.....少許
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @- b8 y2 \: t; K8 X
作法公仔箱論壇1 d) k) {1 o! X+ J
1. 將大里肌以肉搥打薄,再撒上鹽和胡椒;雞蛋打散備用。os.tvboxnow.com% M" C0 l7 x7 ~: m4 F& q

$ i% U& J' f( ~- g1 `+ z1 M& ^  e2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。os.tvboxnow.com0 a2 i8 s3 X& o6 r" ~8 _

" r6 A' s& O- `4 ]/ r" h公仔箱論壇3. 取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後,取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M( C: d9 M* h- c8 F+ o
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4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊,依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉,放置1分鐘備用。
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5 |& Y5 n9 f( K6 _8 x! \; ~5. 取鍋,加入奶油以大火煮融後,放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色,即可起鍋切成適量的大小。
6 d) n) A! ]: y, t8 z1 ?( [1 q, h* XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 B. F, X& D, ?/ K! ?os.tvboxnow.com6. 將作法5切好的豬排,放入作法2的盤中,並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。
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