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8角.....5顆
& k( K6 R) g8 z0 j% C7 b) K蔥段.....90g
7 H Y2 ]+ F0 D5 o5 H$ los.tvboxnow.com老薑.....1根
$ T- b7 @# P( I2 O5 b8 f' A/ m豬腳.....3隻
' v l- T6 z2 `蒜頭.....100g H( ]2 X6 d& _
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調味料 部份
, i* t" Q( O& x( _$ n5 k! mtvb now,tvbnow,bttvb糖.....2小匙
9 E& b- A1 O7 O* w# oos.tvboxnow.com鹽.....1小匙
5 ~3 z0 m) Q1 ~' } J- r雞蛋.....5顆
' z& x8 \. ?9 @/ S公仔箱論壇麻油.....2大匙
1 ]( ?0 N$ r- k% N5 ^os.tvboxnow.com冰糖.....1大匙
# l* ], ^ _( t$ wos.tvboxnow.com米酒.....2大匙
. q! L0 `+ B9 o2 s" j& U m3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....4大匙6 y e% Q6 k, s6 `9 W
老抽.....1大匙
% M4 Y8 m; H/ g) A e3 R公仔箱論壇油蔥酥.....50g
# [& r" X; }$ S, h( [) S" t' Utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1小匙
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9 s+ T. V- ^# e8 Xtvb now,tvbnow,bttvb) @' w: Q% o- o. i
程序
" q* ^0 E. ?. s. j: U3 p; ^: w! @3 Qos.tvboxnow.com1. 先將豬腳剁成大塊，蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水，入豬腳汆燙呈白色狀撈出，馬上冰鎮備用os.tvboxnow.com; E& J( O# [6 c9 o1 c
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2. 取另炒鍋，入麻油、冰糖炒勻後，加入水成湯底備用
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3. 再取另一炒鍋，入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香公仔箱論壇0 H( `5 Q) @% Q5 k, w. _
- W9 E5 h: V# g, U9 \' E! f1 T) m6 K4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋，用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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