[中式食譜] 香梨海蜇沙律

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材料公仔箱論壇9 w  r1 l* ^/ w1 v. j$ C" v' T$ r
海蜇.....150克  m4 ~- k: v8 [9 F5 Y$ L, d
蛋黃醬.....1湯匙+ r4 @" Z6 u' g5 F% ?
英式芥末.....1湯匙
! ]% E& h  D# O( q4 G1 B$ b; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香梨(切條).....75克
, \* Z) V2 _" w白芝麻(已炒).....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" B4 A- U* k2 L- q

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做法
1 \; D( T; i% H1 v1. 將海蜇切條，放入水中浸泡去掉鹹味，其間需換水數次，然後將海蜇取出，抹至非常乾。
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2. 混合英式芥末和蛋黃醬，拌入海蜇和香梨，上碟。
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3. 食用前，撒上白芝麻。
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海蜇易出水，要確保海蜇水分被完全榨乾。
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