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[中式食譜] 鹹魚肉餅釀茄子


3 n0 t- W1 ~8 C4 @+ j3 \os.tvboxnow.com材料:
; J5 r& E) ?, i  p7 A6 ]os.tvboxnow.com粟粉水.....1湯匙os.tvboxnow.com3 e" ^$ c# c( L
中型茄子.....2條5 a/ k/ N% P0 u0 I& F$ c, A
免治豬肉.....150克0 j) j3 T" L2 B- p

- P# H/ r; `% j6 K9 j8 Pos.tvboxnow.com/ _7 k2 u4 V" g* z" U: U, L
豬肉調味料:" Z+ {6 \) X" M; E9 U) q/ M
油.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W+ s& }, F3 s0 j! k( H$ H1 d4 }# l
米酒.....1茶匙
8 G* C, @0 A5 V4 ?糖.....1.5茶匙6 e+ F( S' E7 \4 _8 @7 u" n
蒜茸.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V8 A, }- a& u) G# `& q: v
蔥花.....1湯匙0 \2 q" f4 e& ^$ n- @' r9 ~
麻油.....1茶匙os.tvboxnow.com8 Z2 _1 |1 Y6 V
生抽.....1.5茶匙
; s/ k% k$ h& J# S# ytvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C  A* D& y5 j# d. l. m$ S! C
辣椒醬.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X$ Z- A+ }& ]5 N
豆瓣醬.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q) r6 ~& Q7 g* K
鹹魚(剁蓉).....1湯匙, e' g0 q; w% D: X2 f' s% T, O$ Z
調味雞汁.....1/2茶匙
. x) X+ d2 j' }7 L% d' l9 Stvb now,tvbnow,bttvb
" `8 N" I4 Q* d6 R! l4 q0 |tvb now,tvbnow,bttvb做法:
( y, Y1 A9 M  @3 {0 c5 Q5 k1. 將免治豬肉和調味料拌勻。公仔箱論壇' @* ]% J# N% s# C! K3 x
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2. 把茄子切成兩半,挖出中間茄肉,切粒,跟免治豬肉拌勻。5 U& F4 Z" o' w
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3. 將豬肉釀入茄子中。大火蒸茄子15分鐘。將茄子汁倒入小煲,加入粟粉水埋芡,淋在茄子上,趁熱食用。
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