7 A( e/ i. E8 J* o( e+ S* x1 u材料
$ @2 p X) y1 `# q$ P, o鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V+ K) U5 t' F( g& z4 w1 G
糖.....少許
) c9 n `( S/ C( ]1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜菌.....70克! b6 U$ O* a; i1 J8 |+ q: {
鹽.....1/2茶匙
1 ^" m. S, Z' @公仔箱論壇洋蔥絲.....100克2 ?# p; l8 [- `1 I. Z
黑胡椒碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E, y, d* }3 O2 R1 S
濃菜湯.....200毫升tvb now,tvbnow,bttvb. B5 O& [$ H5 V! Q! R7 R
淡忌廉.....4-5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( v/ F( L0 m8 s; B0 i
大蛋.....1隻（約70克）公仔箱論壇8 B6 ]- v+ ^- }+ q8 v5 s
意大利00麵粉.....100克
. Y6 X! s2 B( f" B0 h V0 O意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量
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0 s2 `6 t2 G0 X8 G- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工具: tvb now,tvbnow,bttvb7 t) y# X/ t" |
直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍
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1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。
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2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。
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, G$ Q: G' F0 w3 ^3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。os.tvboxnow.com9 w3 E$ k0 S7 _9 v3 j% t. F! w
; j% f7 S8 j+ w9 wos.tvboxnow.com4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。. b" |( p, P5 L, O2 T) c! |- i
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發表於 2015-12-10 04:40 AM
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