秋風起，三蛇肥，又到了食蛇羹的季節，提到蛇羹，可能只會想起當歸、北芪、川芎等材料，但原來薑跟蛇羹有非常密切的關係。在北角有接近30年歷史的老字號蛇王良，就用了薑來辟蛇的腥味，而且多了暖胃的作用。賣的分量不多，切成絲，微微帶辣，誘出蛇羹清甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T$ k( @! \ ]
1 H) H( \. V l, S. R' i, |蛇羹$42(小)/$63(中)/$84(大)
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蛇王良
# [4 @ f w) V公仔箱論壇地址：北角電器道
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發表於 2015-12-2 04:34 AM
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