[中式食譜] 起酥焗皮蛋

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蛋黃.....1個
3 i, ~: ], j, F0 Z5 |公仔箱論壇起酥皮.....2張
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5 y3 v& M9 J2 y0 o2 j  E+ ^6 X- ~調味料
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細糖.....少許' A8 @2 q3 x( Z1 o
黑白胡椒粉.....少許1 H% f2 P% N, w; h5 J% Q  A
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3 z' f# j  V& {# q1 Z" g* [os.tvboxnow.com作法
1 ?$ S9 @- p0 ~, g1. 起酥皮1張切成4條，皮蛋1粒切成4片，撒上調味料備用。
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2. 將切開的皮蛋置於中間，用2張起酥皮包捲成圓筒狀。os.tvboxnow.com( R4 c; F6 @) {

; D3 ]$ ^% w( [os.tvboxnow.com3. 起酥皮接縫處用蛋黃沾黏，避免烤時散開。放入烤箱中用170～180℃，烘烤6～8分鐘成金黃色即可。
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