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[中式食譜] 紅蘿蔔燒肉


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' }8 q% a- O8 W/ m) u" _材料/ o/ P6 x1 o1 Q" j7 e
蒜頭.....4粒: x0 k3 f5 O! J. ^. N; Q( e1 @
高湯.....1500㏄
( N2 N# r& s! g( H% l. c+ y; G公仔箱論壇五花肉.....600公克
, {  P, p+ h$ \2 J2 D- K9 w3 `紅蘿蔔.....350公克
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* O. P% T8 x4 L9 a, b& p
* I$ S$ H4 v; X; {) {os.tvboxnow.com調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z& O2 W4 W2 W
鹽.....1/2小匙公仔箱論壇( u. X" E3 B) a$ k# C* l
醬油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i1 x% g, `% ^- a9 x# k' j
糖.....1/2小匙
  M+ G' u$ Y( {; U" k6 o5 V, M; ctvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙
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作法# S+ Q2 n  P( ?3 {
1.五花肉洗淨切塊;紅蘿蔔洗淨切菱形塊,備用。
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# x- _( F$ ~0 T2 ]. Y* G/ T2.熱一鍋,放入適量的油,將蒜頭、作法1的五花肉塊入鍋炒香。( E* L4 n& u8 D% {. N

0 F; Z7 F- C" d8 |& F7 K0 {0 T3.加入作法1的紅蘿蔔塊、高湯及所有調味料,以大火煮至沸騰後,轉小火繼續燜煮約50分鐘即可。$ C$ H# }8 P: I7 I2 A' G. {

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