[中式食譜] 紅蘿蔔燒肉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb" d' i2 g# n9 o* z
蒜頭.....4粒公仔箱論壇1 Y- D/ R4 p& V5 N
高湯.....1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb! N& R$ c/ n% p7 {. T
五花肉.....600公克
. W+ C0 P; W$ B9 f0 g5 _9 k/ a7 V紅蘿蔔.....350公克
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; a/ B5 B3 K4 t4 X0 P( I調味料tvb now,tvbnow,bttvb  b# W; B3 {% {: }6 L3 L' o
鹽.....1/2小匙
6 r+ R( M/ F( U醬油.....1小匙
% }/ f6 I% H& E6 S+ W公仔箱論壇糖.....1/2小匙
4 i/ Q/ Y. Y4 H, xos.tvboxnow.com米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 h# \8 v! z& A. u8 [" u4 k5 D

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作法公仔箱論壇; [8 L. K. p' F
1.五花肉洗淨切塊；紅蘿蔔洗淨切菱形塊，備用。
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7 a7 L7 Q4 I8 z* C! U2 ]os.tvboxnow.com2.熱一鍋，放入適量的油，將蒜頭、作法1的五花肉塊入鍋炒香。
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3.加入作法1的紅蘿蔔塊、高湯及所有調味料，以大火煮至沸騰後，轉小火繼續燜煮約50分鐘即可。
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