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材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 O% ]( |; a/ J. `$ ^8 f; A
雪耳2個、紫薯1斤(切粒)、冰糖4粒、提子乾適量
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做法: & a5 V( w z! B5 `6 |
1.雪耳汆水，隔去多餘水分，切碎，備用。
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7 X& Q6 D' K# O/ b4 o5 H3 Hos.tvboxnow.com2.把雪耳和冰糖加入熱水中，蓋上煲蓋用大火煲5分鐘。公仔箱論壇( M: S/ v$ P7 X- G
5 Q. i- s6 f4 a3 j& Rtvb now,tvbnow,bttvb3.加入紫薯及提子乾，蓋上煲蓋用中火煲30分鐘。& M6 o' w; N7 c
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Tips:
) ?5 O0 X2 E2 v" v. N5 Qos.tvboxnow.com雪耳宜先汆水，煮時更易變腍。
1 E, A) P8 w: L$ i. B; Ftvb now,tvbnow,bttvb下冰糖可加速軟化雪耳。 如想糖水更加滑身，可把雪耳切得更碎及煲1小時。
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發表於 2015-10-14 05:08 AM
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