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材料: tvb now,tvbnow,bttvb& k' A5 S4 ?% A9 r; _8 w
肥牛肉片250克、細洋蔥半個（切角）、乾辣椒半杯、黑椒碎1茶匙、蒜頭1茶匙（切碎）: y4 Z5 M* ]5 N0 Y# r: L" Q9 |. F
* l0 x8 z( P2 S# t8 [4 N/ ]% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ b' w! m- P( E* N3 l, |調味醃料（肥牛肉片）： ! H$ v0 V4 |; m/ d+ V' C" _
蒜頭1茶匙（切碎）、生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙、油1湯匙 公仔箱論壇- S/ q4 n3 y. @$ Q. ]
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芡汁： 0 q+ ~ I: ?, ~$ W3 s3 d
水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙、黃酒適量公仔箱論壇& G+ i5 |4 q* I6 o& L/ J
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c0 Y/ u( i! _. d
做法: tvb now,tvbnow,bttvb" ?0 d: ?" g W. L) s \, y
1.肥牛肉片切開一半，與醃料拌勻待片刻。燒2湯匙油，爆炒肥牛片至7成熟，加入洋蔥兜炒數下後即取出。公仔箱論壇# \/ @* K& Y5 C/ |
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2.燒1至2湯匙油，爆香乾椒、黑胡椒及蒜頭碎，肥牛及洋蔥回鑊，灒黃酒後埋芡。公仔箱論壇8 ]$ Z+ R4 ^, @! ^. a) R1 G% G
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發表於 2015-10-8 04:33 AM
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