[西式食譜] 焗肉醬意粉

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材料：(2-3人用)
7 g* W3 ?( u% x4 z; s: U) z7 T: wtvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉.....250克tvb now,tvbnow,bttvb1 Z; R# K! D: ^
意大利香草碎.....1-2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! |& j7 c( [' J- D( t7 [* d
蒜茸.....2湯匙
: J1 w! q. J) }- s) b洋葱.....半個os.tvboxnow.com$ R, x  j7 s) B$ z
甘筍(切碎).....半條
, I6 Q' E# S) h) T. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄膏.....6安士tvb now,tvbnow,bttvb& n! @1 C0 D* o9 Q& O3 V$ L" k
水.....2杯5 f% p, I) ~4 p1 c2 e. ]: u
糖　適量公仔箱論壇/ a7 R" O+ N( a7 {, d
豉油　少許5 e2 Z' X" L% ~% u6 i8 o5 b
生粉水.....適量. j6 \* {2 [# @9 H8 d" \4 `
意大利粉.....適量
4 E5 ], ]/ Q7 _- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水牛芝士.....適量
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醃豬肉材料
# ?8 H! o# p3 e- y+ {. ~公仔箱論壇鹽.....適量
; {, n0 U+ e' S0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒.....適量
$ R! @, L" a/ w! R5 Ftvb now,tvbnow,bttvb水.....少量
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做法：3 q. E5 [( C$ u7 R
1.免治豬肉加鹽、黑胡椒及少許水拌勻。
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- s$ J; ]  X9 n公仔箱論壇2.燒熱鑊，加適量的橄欖油，爆香蒜茸、洋葱，加入豬肉及甘筍，煮至甘筍軟身，豬肉八成熟，可再加少許油，放入茄膏爆香。公仔箱論壇& u% r8 D( [/ s, I* r+ [( g

7 O1 \% I# X. h! E  ^2 s  \% _3.放入2杯水拌勻煮滾，加蓋煮20-25分鐘，其間不時攪拌。
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4.加少許糖、豉油及意大利香草調味，熄火。
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5.準備意粉，用鹽、油及水煮意粉5分鐘，取出瀝水。, H5 i: o" u6 P! F" v0 M& d8 ^" [+ }
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6.將意粉放在焗盤中，鋪滿肉醬，撒上水牛芝士，放入已預熱220度的焗爐，焗10分鐘至芝士溶化及金黃色，即可食用。