2 L# E% M7 q: d2 |. C0 W
Ingredients（四人分量）os.tvboxnow.com( Q, y5 I6 B/ @* {: U. k
生抽.....10克
" M- R4 P8 Y0 G4 k$ W8 @8 e) K公仔箱論壇鹽.....2克
s5 |% i8 N& Jtvb now,tvbnow,bttvb糖.....2克os.tvboxnow.com$ e) ~: l' J. F+ x
油.....30克6 X- x9 i: {# Q* e: p# A/ O; X
鹽.....10克
$ ~& m9 R" ^/ [: N/ F麵粉.....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q! C, F- I5 H: U' N
粟粉.....20克
% f& h$ h0 F4 ?9 T2 ^$ `' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉.....2克% t" l- H. v; H
清水.....100克! g2 ^% g& e X i
薑(切碎).....10克tvb now,tvbnow,bttvb ]. F9 [+ x3 I& u( M/ F: a, J! ~1 w
洋蔥(切碎).....20克tvb now,tvbnow,bttvb$ q; W& `# }$ Q6 `. }
蒜頭(切碎).....10克
2 T: M: ~( N* `雞腿肉(切塊).....500克' n# r- x+ W4 Q
檸檬皮(切碎).....1/2個
3 A8 d( U% `0 ^9 M9 T公仔箱論壇os.tvboxnow.com# I" z/ l# w$ @. y
tvb now,tvbnow,bttvb6 V/ z* _7 ~/ u% z' e6 E' e b
Steps
' M0 S1 t2 k1 uos.tvboxnow.com1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
, o4 }1 E# ?; O' h: G# _tvb now,tvbnow,bttvb' E. \+ P9 i8 H) K5 Y* r1 [
2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
8 ^7 n- P/ ]0 Q! yos.tvboxnow.com公仔箱論壇9 c& J [9 b5 `5 K0 F
3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
! ^8 Q: y7 S4 }; [5 @5 utvb now,tvbnow,bttvb1 T5 Y; t# c+ m" r
4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y5 r; t) G8 Y# m4 y( f9 x8 v
9 b" r% t$ I3 h% _+ _" A- |' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
$ }( K1 R% f2 ftvb now,tvbnow,bttvb x" w, O# n t/ x; c
' K ~& `2 ^4 p CTips
7 P R7 V5 e) l: R- w* W$ C雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。
N7 x( ?6 X7 u9 D公仔箱論壇' G6 y; q7 @ ` v
& Z) a5 M" V6 j |
發表於 2015-9-10 06:57 AM
| 