0 [8 N x/ b* a, }+ D, ~" |& G' G材料:
) {3 h9 X" U/ o0 d! J公仔箱論壇涼瓜1條（切薄片）、魷魚1大隻、紅燈籠椒1/4個（切粒）、青燈籠椒1/4個（切粒）、蒜片2粒、紹酒2湯匙、清水適量2 g+ }7 _- r; {3 z' }# v
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調味醃料（魷魚）： 7 L9 N2 ~: y5 {
薑汁1湯匙半、檸檬汁1湯匙半、生粉1湯匙、胡椒粉少許、鹽1/4茶匙 芡汁： 生抽半湯匙、糖2茶匙 ^ ~" c. u. d# {( R
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" i+ ]2 N7 ^4 k N) Aos.tvboxnow.com做法:
3 V4 b$ B9 S; h q! W4 V1.魷魚洗淨抹乾、切粗條，用薑汁、檸檬汁、生粉、胡椒粉及鹽醃10分鐘。os.tvboxnow.com4 }( c/ B. Y$ w& }* D: y2 I
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2.起油鑊爆蒜片，加入魷魚略炒後灒酒，取出備用。
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3.加入涼瓜炒勻，注入少量清水將涼瓜片炒軟身，魷魚回鑊後加入生抽、糖及燈籠椒碎略炒，即可上碟。
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發表於 2015-9-6 05:33 AM
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