5 ~# K- ^8 f q* x( W4 J* @0 s材料: os.tvboxnow.com2 g' o1 a4 j1 d: b; S
大魚頭1個、乾蔥適量、蔥適量、薑適量、蒜蓉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D1 K# B8 D" Y# j& s+ a8 ^7 X8 j1 {
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調味: & o; H. G x) A! ~1 R) e/ p* w+ D
鹽1茶匙、豉油適量、蠔油適量、生粉適量、胡椒粉適量、紹興酒適量os.tvboxnow.com+ ?2 _7 H3 p3 X7 K- L& d
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做法: 公仔箱論壇$ u, o: @& V# j
1.魚頭切件，?乾水分，加入鹽及胡椒粉，並撲上生粉。os.tvboxnow.com& P% Z, U2 D7 D5 M9 e+ p4 c
4 D: Y. n* Z8 {7 c. G公仔箱論壇2.起油鑊，把魚頭下油鑊炸，再加入薑及乾蔥同炸至金黃色，隔去多餘油分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F( D6 u# D' l& e1 v3 u5 q, q
% C1 B/ N. j# `4 M4 u+ Xos.tvboxnow.com3.把蒜蓉下油鑊爆香，加入豉油、蠔油、已炸好的材料及蔥炒勻，再灒酒兜勻。
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4.燒紅乾煲，加入所有材料，即成。公仔箱論壇/ O/ X% d/ I! J4 V( V- S
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Tips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N# G# J1 c, R5 H# B
油泡魚頭之前要盡量?乾水分。 適量胡椒粉可作調味及辟走魚腥。 撲上適量生粉可令油泡魚頭更脆口。4 T- y- P, p- q) J
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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