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材料:
. d$ O0 M& @ ~2 e紅衫魚1條、香茅2支(切絲)、鹽1/4茶匙、清水少許 芒果沙沙醬: 芒果1個(切粒)、芫荽2棵(切碎)、青瓜半條(切粒)、檸檬汁1湯匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒少許- d% B1 \+ a. b& b8 K0 U/ t
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做法:
. h0 k$ P+ ` N- e+ @os.tvboxnow.com1.香茅絲放入紅衫魚肚內,以布抹乾魚身,用鹽醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y# \: F+ q# l: f+ y' O9 P
- }9 F0 [- M' J3 D5 N# gos.tvboxnow.com2.起油鑊煎香紅衫魚,灑少量清水後合蓋將魚肉焗熟,取出置碟。/ e5 a: V" J) X+ \* i0 p6 b/ |& \$ t
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3.用芒果粒、青瓜粒、芫荽碎、檸檬汁、鹽、黑胡椒拌勻成的芒果沙沙醬拌食即可。os.tvboxnow.com" E9 k# I8 E* V$ `
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