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材料(4人分量)：
, D! W. h* w' B& R( V公仔箱論壇節瓜2至3個(約800克)、章魚乾1隻、花膠粒6至8隻、豬月展480克、蜜棗6粒、無花果6粒、生薑3片、陳皮1塊、水3公升os.tvboxnow.com- [3 D3 e, l5 Q- x) A2 q
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調味：- J( D* T& S7 d% u* t
鹽少許
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb7 q2 e% q+ k' @
1.花膠粒、章魚乾及陳皮分別浸軟。摘去章魚的牙及眼，將皮撕起棄去洗淨；陳皮刮去瓤洗淨備用。1 ?+ z+ U: T( v; [
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2.節瓜刮去皮洗淨；無花果及蜜棗略為沖洗；豬月展洗淨抹乾水份備用。
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* E& J0 I5 S6 M& K) \7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在大煲中煮沸3公升水，將所有材料與生薑一起放進沸水中大火滾15分鐘後，改用中慢火煲約2至3小時，加適量鹽調味即成。& Q/ v0 G4 \* s) v+ Q
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- @4 |7 }. u' t% v! n" V" [6 y' F/ `os.tvboxnow.com花膠粒富含膠原蛋白，湯煲完後差不多都融在湯裡，價錢比較大隻的花膠便宜，是煮老火湯的上佳選擇。章魚含豐富的蛋白質及礦物質，是常用於食療補養的海味，有補血益氣的食療功效，特別適合體質虛弱及血氣不足的人士。由於屬涼性食物，應在煮湯時加入薑片同煮。os.tvboxnow.com+ @7 ?1 M4 H* [6 r) O
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發表於 2015-8-18 07:17 AM
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