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材料：, W! G) k; K7 B. ]
雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個
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調味料︰tvb now,tvbnow,bttvb- h3 t1 H% m2 T" h; E! M" X$ r
梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許
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+ z( X# O* F: D p# c公仔箱論壇雞醃料：
u( Q, X/ N, _/ N, K: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半湯匙、胡椒粉少許
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: m. P4 N; E7 C& @os.tvboxnow.com做法:3 G6 a2 G" L. Z# u3 s
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。公仔箱論壇) [- R' ~* P* {# R8 w
" {. `. n& _% c9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.素雞切塊備用。
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3.梅子去核搓爛備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 W* U/ Z: v5 s6 K, B/ W1 g8 S8 P
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4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
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5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。tvb now,tvbnow,bttvb: R& N/ r8 g. W( U
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6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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