材料：
# p: p9 @2 m c* S0 Bos.tvboxnow.com勝瓜2條，咸蛋2個，柳梅半斤，薑2片
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做法：
, K7 v1 m0 c" H1 y9 }* jtvb now,tvbnow,bttvb1. 勝瓜刨去外皮粗根，切滾切刀塊
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2. 柳梅切片，加入糖、鹽、豆粉水抓勻，醃15分鐘+ e( \* s+ C% K; r# T: S0 |
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3. 燒熱水，下薑片，勝瓜煮約10分鐘
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* _! l6 z8 b3 ~7 a: [( Z+ ztvb now,tvbnow,bttvb4. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟，再下蛋白之後熄火焗3鐘即可，怕唔夠咸可於試味後再下鹽/ F8 |+ E! s! _1 I. W4 u
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發表於 2015-7-11 01:25 PM
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