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[中式食譜] 杏仁雞肉箭豬仔


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免治雞肉200克、洋蔥碎2湯匙、麥包1小片(或麥片2湯匙)、水2湯匙、橄欖油少許、杏仁及果仁條半杯, r5 w, J: l8 P0 D% K$ g  o3 T
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! S% ^- `) g! `" D( x* ]調味:
# h, ^1 Z- t5 o4 o6 q. H, s公仔箱論壇鹽半茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ m3 y' [5 Y! l8 H7 [- m

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& {# ^, k6 ^  L; t做法:
8 D1 u7 x# B" m1 ?  s/ [1.洋蔥碎用少許橄欖油略炒,麥包用水浸軟攪爛(麥皮則用水浸片刻)。
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; \( j& P# q" ?, @& Aos.tvboxnow.com2.免治雞肉先用鹽、生抽循一方向攪至起膠後,加入餘下調味料攪勻。
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3.再加入洋蔥碎及麥包碎攪拌。
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4.雙手抹上橄欖油,將約1湯匙材料搓成箭豬仔形狀,插上杏仁條,放黑芝麻做眼睛。. X$ r& Z/ K; w% w7 L
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5.放入預熱焗爐,以190度焗約20分鐘即成。公仔箱論壇8 [% p2 ?# B* N: G* ~4 n
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