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[中式食譜] 杏仁雞肉箭豬仔

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材料:! `; c1 j+ H6 N9 V3 |
免治雞肉200克、洋蔥碎2湯匙、麥包1小片(或麥片2湯匙)、水2湯匙、橄欖油少許、杏仁及果仁條半杯os.tvboxnow.com: ^/ c2 Z4 L) q6 z2 Z' m

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調味:3 I2 q$ }" S9 u$ F. b# i
鹽半茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許
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7 b! P  H9 t- v$ g% j公仔箱論壇
8 t/ d* z0 [! e! R公仔箱論壇做法:
5 c! i6 F8 S) H' j0 \9 [公仔箱論壇1.洋蔥碎用少許橄欖油略炒,麥包用水浸軟攪爛(麥皮則用水浸片刻)。
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2.免治雞肉先用鹽、生抽循一方向攪至起膠後,加入餘下調味料攪勻。
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* w$ H& E+ S! {, e公仔箱論壇3.再加入洋蔥碎及麥包碎攪拌。os.tvboxnow.com# f' x& ~$ S' K6 O% F( N0 ?

' i5 p  E2 ~) g- n7 S2 Z4.雙手抹上橄欖油,將約1湯匙材料搓成箭豬仔形狀,插上杏仁條,放黑芝麻做眼睛。tvb now,tvbnow,bttvb3 f2 H2 W6 R$ ^* }! B  z

( y- ~: T* z; k. O1 k9 a4 dtvb now,tvbnow,bttvb5.放入預熱焗爐,以190度焗約20分鐘即成。
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