[中式食譜] 香草番茄芝士汁羊排

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8 N! g* C, f. d2 w6 H3 eos.tvboxnow.com材料:     公仔箱論壇' E7 P$ F. C& u' A" N# s
羊架1件、番茄肉粒2隻、芝士片4片、蒜蓉1湯匙、茄汁4湯匙、新鮮露絲瑪莉香草3湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C- L2 z7 h/ |' q4 ]

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調味醃料：
( K% O. w* ?. `8 `6 u食鹽1茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白半隻、生油1湯匙半
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做法:     
5 g% k9 A. J! D! u2 C9 Btvb now,tvbnow,bttvb1. 將羊架切成帶骨之羊扒件，吸去多餘水分；醃料充分拌成糊狀，加入羊扒充分拌勻醃15分鐘備用。
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2. 下蒜蓉與番茄肉粒炒勻，加入雞湯、茄汁及魚露煮至水分減半，加入芝士片煮成汁，加入露絲瑪莉香草拌勻煮片刻備用。
' Y; E7 _) ~+ T% l; }; J, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u: T3 r/ k5 V公仔箱論壇3. 在羊扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香後，再煎片刻。tvb now,tvbnow,bttvb. q, ~+ o2 Q; S; a" g

* z. M* C5 M' I4 M# }) utvb now,tvbnow,bttvb4. 將汁料放碟上，再放上煎好的羊扒即成。
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