8 A; j) l) k( B4 Z; B1 d8 _0 }( g" \公仔箱論壇材料:
( `3 A, ^- @8 r$ q# g" i: X. utvb now,tvbnow,bttvb花膠180克、鮮露筍（摘淨切段）160克、金華火腿（汆水切絲）2湯匙、雞湯400毫升、魚露2茶匙、薑片4片、甘筍片6片、初榨橄欖油3湯匙os.tvboxnow.com- q/ i* K: u& J3 D+ v/ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L; X3 X3 f; E1 [4 E. M0 q! u+ }
5 F7 @; ^, K& i
做法: tvb now,tvbnow,bttvb; j* X: j3 J2 F$ _5 _
1. 花膠下滾水中煲10分鐘，蓋好焗20分鐘，換水置雪櫃中過夜；次日取出清洗後隔水，以薑蔥蒸20分鐘，放涼切件備用。9 d* x1 p, k. Z
, z) A: d5 S0 V* O) E; S* A公仔箱論壇2. 炒香薑片、甘筍片，加入雞湯煮滾，下花膠以慢火煮10分鐘至軟身入味，取花膠放涼備用，湯汁留用。
) o% d+ |* W: L0 p1 e( D$ G/ W公仔箱論壇
7 k1 U6 p0 k, t4 L" y [os.tvboxnow.com3. 鮮露筍下乾鑊，以中火烘炒1分鐘，下橄欖油、花膠湯汁煮滾至露筍僅熟。; t9 l( [6 m$ g1 B r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @& G7 |8 q+ q/ e
4. 放回花膠件兜勻煮片刻，以生粉水埋薄芡，撒上金華火腿絲即成。
" v0 h5 O q5 Z8 d7 Q/ t9 Fos.tvboxnow.com公仔箱論壇" D/ Y# F% r/ u* ~& A
|
發表於 2015-5-6 05:34 AM
| 