[中式食譜] 木魚蝦米粉絲蒸蛋

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材料:     公仔箱論壇. ^: A, X4 t* A( x/ _8 \
清湯250毫升、大雞蛋2隻、蝦米2至3湯匙（略浸）、粉絲1小紮（浸透）、日式即食木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙
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( L! z) n5 o& h8 p+ x0 b( d) Kos.tvboxnow.com做法:     * ]! _% Y$ `' u4 u4 U
1. 粉絲浸透，然後取出及隔淨水份，並略剪碎。
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' z  ?# [, c' y- s2. 蝦米沖淨略浸軟，用乾鑊炒勻，加少許油炒香；與粉絲拌勻鋪在碟內。2 E% I+ e$ J0 v. ?

4 \; s/ f- p8 j# X8 i5 _( s3. 蛋拂勻後，與清雞湯拌勻；注入碟內浸蓋粉絲，然後上蓋，隔水蒸熟，約8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* a' J. J9 O4 ]1 [% H9 E) f' E

1 J4 S& v, B: k" ?- k% Pos.tvboxnow.com4. 蛋蒸熟後，加數滴生抽，撒一些蔥花及木魚碎於蛋面。
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