( `% M" s& b" J9 z; S9 B材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 U- W7 m/ r1 X5 q& W8 N0 U
不見天豬肉 160克、洋蔥絲 50克、蔥段 20克、雞蛋 2隻、白飯 200克、紫菜 15克(切條)公仔箱論壇) `- E. v N4 c' B/ F
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調味汁料： ( ^. E5 P W0 o7 T5 m
日本柴魚醬油 50毫升、清水 100毫升、砂糖 1茶匙
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# C( l/ g4 X" ]. b9 S醃料(豬肉)：
; t. @9 s5 a0 @/ v* b0 N8 g- ^公仔箱論壇日本柴魚醬油 半湯匙、日本清酒 1湯匙os.tvboxnow.com3 l7 x! u8 a- m( O
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {0 _; K% L. s$ O5 @
做法: os.tvboxnow.com) X1 W" d* n: P; n) f4 w9 {
1. 將豬肉原件洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃30分鐘後，下鑊煎香表面，置放一會切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 @! I# d9 W5 \$ h2 d) F
+ ]' I% O) f( W, X; h6 Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 將汁料煮滾，加入洋蔥絲、蔥段煮至軟身，收汁。
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3. 放回豬肉以慢火煮熟，雞蛋拂勻，下半份蛋料以慢火煮至僅凝固。: ~8 r+ B, \% g3 `3 G6 k8 G
! p; V* q2 Q2 \. v* f& Yos.tvboxnow.com4. 再放餘下蛋料，輕力拌勻至開始凝固，然後傾在白飯表面，以紫菜裝飾即成。& @+ d. T7 M* ]: ]
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發表於 2015-4-10 05:50 AM
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