7 P0 e$ S- T+ D/ q公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 C3 ~' H$ [9 P
史雲生清雞湯1公升、免治豬肉250克、冬菇2湯匙（浸軟切碎）、臘腸2湯匙（切碎）、西蘭花1個(切小球)、豆腐卜8個、鮮冬菇8隻、紅蘿蔔100克（切片）、冰豆腐1盒
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調味:
% {$ v+ V2 Z( }) L) \: v, G史雲生調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉2湯匙
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9 D O) e6 |, A' k5 b4 t1 [做法: tvb now,tvbnow,bttvb* g1 A2 c) Z/ y7 E, P b
1.免治豬肉與冬菇及臘腸放大碗內，加調味料拌勻，攪至有黏性，放雪櫃待半小時後取出捏成肉丸。
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2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，西蘭花沖淨後汆水，濾淨取出；再下豆腐卜汆水去油，取出。; A8 Q" W1 H- I1 K/ \; Q& t
7 ~3 V0 S" |/ `" G6 Aos.tvboxnow.com3. 史雲生清雞湯注入煲內煮滾，下肉丸煮熟，加入冰豆腐煮至入味，最後把餘下材料放入煲內煮熟即成。
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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