[中式食譜] 京都汁煎蝦

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材料:     
! t, s/ C1 Y& _6 H( V3 k  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦連殼300克、細洋蔥半個（切幼條）、九層塔1棵（取葉沖淨）、蒜頭1粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb  R* d( R. T" ^# w7 n% o
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& B2 T7 B  ^; W4 d9 x調味醃料：
0 g% [- u! J% [) M4 g4 r鹽半茶匙、生粉1平湯匙（煎前撒蝦上） tvb now,tvbnow,bttvb# v! D3 y! I0 d% c4 z- I
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芡汁：
1 ~: ^, z" ~; e8 O) }鹽1/8茶匙、糖1至1湯匙半、水3湯匙、大紅浙醋3湯匙、茄汁1湯匙* S1 ~+ k2 g4 J

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做法:     公仔箱論壇2 y/ l1 v9 c! D- d  l
1. 中蝦修剪好，去黑腸，沖淨及抹乾；撒下少許鹽拌勻。* T. {) V/ t: c8 Z$ R0 G0 {

6 J  Y2 _6 |8 ~2. 燒4湯匙油，把生粉薄薄撒蝦上；油熱時放入中蝦，煎至兩面轉紅，取出。tvb now,tvbnow,bttvb' R- `! ~, t& k# \

# @5 Q" k, \6 W/ w+ H3 T公仔箱論壇3. 剩1湯匙油炒洋蔥及蒜片，蝦回鑊一起炒香，倒入適量芡汁。
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2 `+ w! i: |. _$ F7 S8 M. V1 W公仔箱論壇4. 最後撒下九層塔葉拌勻。os.tvboxnow.com1 F/ D- J3 ~' D& n, ^# J6 e