 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x7 B0 s4 v' F+ N2 e
■每年伊始，春筍都會在寧波人周驪莉的廚房出現，似是告訴大家，又平平安安的過了一年。
- S# Q0 X" ?, n公仔箱論壇8 f' m$ h5 `& w8 j2 N2 t2 |4 C
立春過後，江南山野間，有種東西蠢蠢欲動。竹林叢中，一顆小尖，躲在泥下欲破未破、似現未現。農人趁它還在蓄勢，用耙一鋤，挖它出來。它們清麗纖瘦，像極美人的玉指，千百年來，教江南人的神魂為之傾倒。這些尚未長成的竹筍，當地人稱之為——春筍。家庭主婦、酒家廚子，無不引頸以待，追逐這一年一度的美味。用來燜、用來炒，只為一嚐春天的氣息、細味故鄉的人情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V6 S @2 V. a/ g2 g
tvb now,tvbnow,bttvb* F( K* \! J# B& ~6 D
3 r' q) V" }& uos.tvboxnow.com鹹甘濃鮮
# H' E7 D8 F, e0 `, z- K0 Xos.tvboxnow.com醃篤鮮- P& i8 ~7 `; f0 m: X5 V; B y9 |
■上海人過時過節的必吃菜式，周家會用上鹹肉、腩肉、百頁結及春筍，一口濃湯便是精髓。
4 `! Z& l/ O9 h- I# C
8 L2 Z% j9 ^, S. e5 W% y家族的傳統 圍吃醃篤鮮 公仔箱論壇. D. [% H& z. x( B4 C' x% V1 w
新春期間，家住天后、祖籍寧波的周驪莉，在廚房中忙得團團轉。一條條嫩綠的春筍，仍裹着泥巴，躺在洗滌盆裏等候發落。「這兒約兩斤吧！是今年來港第一造，杭州的，尚未流出市面，我幾經辛苦才託人從深圳運過來。」她揚一揚眉，臉上帶着幾分躊躇滿志，然後引刀一 |
發表於 2015-3-6 04:43 AM
| 