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[中式食譜] 菠蘿咕嚕雞球


, X* m( e  A8 a5 G6 S9 Z2 utvb now,tvbnow,bttvb材料:     
) s) P8 S* L: ]4 c/ t! \9 B9 w; jos.tvboxnow.com雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士(切件)、青西椒1小隻(去籽、切角)、紅辣椒1隻(去籽、切角)、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯公仔箱論壇. e- Z# Q) F0 @/ n" V. r) d
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% v8 Z) f9 _- E5 G5 a  v1 ]os.tvboxnow.com調味醃料(雞件):
  ~  {2 I6 S6 Gos.tvboxnow.com魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇. I2 j0 \/ S- {# E# g, t

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汁料: 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m* p( a& K: h" T) m

5 R& V* m$ q: q5 d" OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ~8 q8 P* t5 T( B7 J6 z7 [& y# gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     ' B- n- P# J& s. T) u3 n( X$ W8 V
1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身,與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉,弄去多餘麵粉後備用。
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2.將雞件下油鑊中炸至金黃,取出隔油放涼後,再放回鑊炸至香脆,取出備用。
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/ ]  j( n$ A) |: A- q6 x公仔箱論壇3.將蒜片及薑片下鑊炒香,加入青椒及紅椒兜勻,注入汁料煮成濃汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A; b& h1 h% |8 [6 \
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4.將雞件回鑊兜炒,加入菠蘿及蔥段炒勻,即可上碟。
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