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材料:
% p7 @& V7 O6 w3 F臘腸2條、鯪魚膠300克或半斤、蛋2隻、生粉1湯匙、清水1湯匙、芫茜1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、胡椒粉少許
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調味: 8 l7 ]$ a) d* G& L. z8 g4 f
芡汁一： tvb now,tvbnow,bttvb- \, U. V( C: E x" w8 K. X
蔥1條（切粒）、薑1片（切碎） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g0 g6 L, j( E& l& d) C
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芡汁二： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y( }* n; L( ^9 _
清水3/4杯、雞粉半茶匙、生抽1茶匙、生粉1茶匙半
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, ]( T w' G2 c4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
. M0 \* a% C+ J% pos.tvboxnow.com1.將蛋拌勻。生粉與清水拌稀，加入蛋液拌勻。燒少許油落鑊，注入半份蛋煎成蛋皮（做2塊），取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~( h- Z% `5 g- v- A' C
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2.鯪魚膠加入切碎芫茜蔥及胡椒粉，再加少許生粉拌勻，分成2份。; o; O0 S: |, B, p& c
; e- b, Y# |; b2 d3.將蛋皮塗勻魚膠，加入1條臘腸，再捲成長條形，置碟內隔水蒸熟（約8分鐘）取出，切件排回碟上。
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4.燒1湯匙油爆香薑蔥，注入芡汁埋芡，將芡汁淋在蛋件上即成。% r3 x4 b! q) r% m p, y4 a# m0 M
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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