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[中式食譜] 粉皮蝦鍋

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材料:     os.tvboxnow.com1 S! A* ^2 L- z  ]! T% x
基圍蝦250克、鮮粉皮200至250克、唐芹1棵(切段)、蒜頭1粒(切片)、乾蔥4粒(切片)、紅辣椒1隻(切片)、豆瓣醬1湯匙公仔箱論壇6 P( V# O3 B- n( Z( o- F
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4 @2 I8 \! ^! ]+ Y. uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁:
& n" V6 [4 ^  m! j0 O1 L1 E清水半杯至2/3杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙(後下)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G; e6 s' P7 l
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# i( [  Z5 z/ Y1 Q公仔箱論壇做法:     
/ J0 O' [" @7 q& h5 n9 c9 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蝦濾淨、剪鬚;粉皮沖淨,切粗條;其他配料切好備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B( l+ h6 \  v: D3 C  F
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2.燒3湯匙油落鑊,把蝦煎香,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U9 R& ~% l2 j
3.用剩餘油爆香配料,灒少許黃酒,注入芡汁(除生粉)煮滾,加入粉皮煮滾,用適量生粉水埋芡,最後將蝦放面一滾即成。os.tvboxnow.com; B& {! c$ {* ^' T: q, Z! @
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