[中式食譜] 麻辣豬頸 肉片

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材料:     
3 [' o7 S3 E2 R0 I( i  B% T) ^os.tvboxnow.com切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）
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! N, W  S& E" n: z" X( z! C4 }0 u" H調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l+ O2 d/ _1 M4 B) W  m2 F
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許 os.tvboxnow.com9 \" k" v; z1 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q, J, `- k) [
調味料：
. n6 }$ k' l, i# J  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙
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1 A! q2 k- |9 [公仔箱論壇做法:     . F* }8 \$ ?* l* h1 e
1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。  T. b+ i9 [9 d- r9 l3 [/ O8 u9 S6 x* l

7 A  H2 A0 A, U; @2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。
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! M' }7 M2 L7 q" M. c. v$ C3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。
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% Q* v1 @! T! l2 y6 A/ j# M1 m) s4.用適量調味料炒勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C4 b# ^/ e  z* ^! H