[中式食譜] 番茄乾水欖雞柳

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材料:     
& V6 w" X' f; a, t# l" ]tvb now,tvbnow,bttvb雞柳200克、油浸番茄乾3條、黑水橄欖10粒、蒜蓉1湯匙、蘆筍4條、清水少許、鹽半茶匙、生抽半茶匙、胡椒粉少許、糖2茶匙、紹酒1湯匙- }7 F0 n5 c# e# X, d4 S' A+ L6 N+ k

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. b- x* e2 x+ m' L1 D5 f3 f做法:     
1 z" w# P, M/ _) T* w1.將雞柳切粗條，用鹽、生抽、胡椒粉醃10分鐘後備用。5 d  p. w% C1 o- z/ u2 ]# K7 T% \
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2.將蘆筍切段備用、番茄乾切幼絲、黑水橄欖切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n; |8 t/ s" \# s
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3.起鑊爆香蒜蓉，加入雞柳略炒。7 ?/ m- f6 }' m* |
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4.灒酒、加入蘆筍段，再注入少量清水，下雞肉炒至七成熟。
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+ K+ ]6 }. s) @3 Q8 M5.加入番茄乾及橄欖片兜勻，再加糖調味即可上碟。
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