材料:
. {- m5 ]5 Z$ A- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬豆腐1盒（340毫升）、雞髀肉100克（切粒）、冬菇2至3隻（浸軟及切粒）、青椒及紅辣椒各半個（切粒）、炸脆花生半杯、乾紅辣椒2隻（切粒）、蒜頭2粒（切片）、豆瓣醬1湯匙、麻油1茶匙
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$ M- p' x: _7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Q$ N% R% o, V6 \tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
8 A1 Q: j* w5 A1 @' S公仔箱論壇生抽1茶匙、生粉半茶匙、麻油少許
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; z) I: l: B& N" x& _: L/ Uos.tvboxnow.com芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb s( f% e6 V, R9 J$ s. H
清水1/4杯、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半（後下）
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f' s# ?( j; B8 \! g8 V# f
1.將豆腐切粒後，用油煎香，加1茶匙生抽拌勻，取出濾淨備用。
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2.將雞髀肉切，與醃料拌勻；其他配菜切粒。公仔箱論壇2 G8 U+ J' Z8 i/ R( X/ {9 y: K6 r
3 J( a) q' T8 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油落鑊，爆炒乾紅辣椒粒，豆瓣醬及蒜頭，加入雞粒兜炒至8成熟。加入冬菇粒及其他辣椒粒一併炒香。注入芡汁，以中慢火煮片刻。
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4.放入豆腐一起兜勻，再加炸脆花生及麻油拌勻，即告完成。
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發表於 2015-1-28 04:23 AM
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