材料: & T* t8 b6 l- f
中蝦10隻、火龍果1個、乾蔥4粒、腰果仁4湯匙、毛豆4湯匙、清水2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽3/4湯匙、紹酒2湯匙、糖2茶匙
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做法:
) A" R. C( k- f1.將中蝦去殼、去腸及留尾，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。os.tvboxnow.com3 F2 M; R8 m' w+ U" R
/ y1 B" t |( c1 T5 K' j4 [os.tvboxnow.com2.將火龍果去皮切粒備用、乾蔥切片、毛豆以鹽水煮10分鐘，濾淨備用。
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" M- y! q' u4 U8 ^: ntvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊爆香乾蔥，加入中蝦略炒，再灒酒及灑入清水。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~8 V5 Y& y1 I8 [1 v6 s Q1 F9 Z
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4.加入毛豆拌勻 ，再用生抽調味，最後拌入腰果仁及火龍果粒即成。
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發表於 2015-1-28 04:22 AM
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