雪菜火鴨絲滑豆腐7 b& t- i4 ^) p9 [ }0 b9 k1 X& ^2 T/ d
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M& }9 Y0 t/ l d" O
滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、tvb now,tvbnow,bttvb. q# x0 H/ }* I) Y; t
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調味芡汁： 清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙os.tvboxnow.com+ r4 f5 A- {1 U. o; Y& J
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2 z) u7 V, X! g- M3 stvb now,tvbnow,bttvb做法:
. v1 L+ _. m; pos.tvboxnow.com1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。
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( v5 A0 r3 y0 F% c% y; f8 wos.tvboxnow.com2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。
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3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。
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! z0 U8 o6 l( v4 P4 s" ]公仔箱論壇4.加入老抽及胡椒粉調味，再放入鮮腐竹及蘆筍煮2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* h! |5 B9 f, H; Q8 }7 S
+ C& g- w: b: Y9 B! c K( r/ Xos.tvboxnow.com5.將冬菇等配料上碟，再用蘆筍圍邊即成。 |
發表於 2015-1-15 04:25 AM
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