[西式食譜] 海鮮湯燜大磨菇

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材料:     os.tvboxnow.com5 B: `* S9 _1 a0 j' D' d
大磨菇3至4隻（切件）、大蔥1條（切粗粒）、甘筍粒2湯匙、中蝦（連頭）8隻、急凍連殼青口250克、香葉4片、蒜片1湯匙
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! F) d8 ^; ^: w3 }) E$ G4 X( K# qos.tvboxnow.com調味:     
# R" d3 M2 [7 |  X7 z8 K& x1 H( U茄膏1湯匙半、上湯1杯、鹽半茶匙、黑胡椒碎少許、橄欖油2湯匙
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3 |. I$ c3 [9 C1 Gos.tvboxnow.com做法:     os.tvboxnow.com1 D' W9 f# ~  `& y6 G
1.起鑊爆香蒜片，再爆中蝦，加入茄膏、甘筍粒略炒。公仔箱論壇0 a# i; K+ `) `6 B

- g- l, s% Y  p8 ~2.加入磨菇件，注入上湯，加入香葉，燜煮3至4分鐘。
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3.拌入大蔥及青口略煮，加入鹽及黑胡椒調味後上碟，淋上橄欖油即可。
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