踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！
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頭盤
# X8 j7 f* Q4 k越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。
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, @+ p; R: w) h地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。
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) H9 L0 ]3 `2 S, L3 S熱盤2 }/ D" M# E. x0 @
非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O) `7 j2 s; _5 r
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愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。
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) e; X, H6 y" N4 F# p希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。公仔箱論壇. i$ |' d3 l" r8 }4 Q
& r0 I( }) p" t: A+ I7 p: ]5 Etvb now,tvbnow,bttvb甜品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e6 ]0 B2 ~; T; Z0 W1 V% d( S; A* c
德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。os.tvboxnow.com8 h& m& @* w" N2 D
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法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~+ J4 [( n2 T0 C( [
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土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。& R% A: s8 W! k! v, y8 K' Z9 ^
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當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。
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新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。
$ Z2 i( m; _% O; a. j4 Ktvb now,tvbnow,bttvb雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。tvb now,tvbnow,bttvb/ O% c9 g* B8 o
凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。
% T3 B) M! S [tvb now,tvbnow,bttvb藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。
8 j! u) l' S. Etvb now,tvbnow,bttvb木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。
9 f! v5 ^7 Q% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！
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9 Q [7 D; u9 [/ T9 V公仔箱論壇逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。
, T- L, N6 Z) G" t! I4 ^公仔箱論壇自助午餐：上午11時30分至下午2時30分
( a0 N1 [' j2 m2 \5 g7 e+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自助晚餐：首輪 晚上6時至8時│次輪 晚上8時30分至10時30分os.tvboxnow.com N( _& {7 ?7 N# ^$ F' z% x
* F$ O& ?9 {% W# I$ ?tvb now,tvbnow,bttvb自助午餐7 f ?9 D5 T6 r/ G8 [* Q0 h; n
6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.8
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; r- U0 u% M5 O3 Z# B自助晚餐tvb now,tvbnow,bttvb. E' N* O% M2 p
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+ r d' z& \: B; @: g八十六日環遊世界自助晚餐
8 t2 \ N2 G5 L- g0 K公仔箱論壇日期：2015年1月5日至3月31日
. n: R1 Q; G( H8 \時間：晚上6時至9時30分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }0 I6 ^/ m5 F
地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~& ]& G6 I; ~1 x% U" _# {
價錢：星期日至四 成人$468/長者$378/小童$328
. y0 V) G6 @, N2 t2 d. x1 }星期五、六、公眾假期及前夕 成人$498/長者$408/小童$358
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地中海茄子芝士卷配半乾番茄公仔箱論壇, a- u( f# T A5 d& V1 _
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非洲燒雞
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愛爾蘭燴羊肉
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公仔箱論壇1 m. S1 l* U1 J, E" R. F2 V R' G
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0 ~4 w; \- f& ?0 _% W公仔箱論壇特色凍海鮮盤
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% B) v% W# s8 H+ A6 t( ^" N2 \0 rtvb now,tvbnow,bttvb芝麻吞拿魚配香草醬" c$ w, H; f" `$ G
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發表於 2014-12-18 06:50 AM
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