[中式食譜] 煎蘿蔔烙

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材料:     
' ]" k; p% O% m6 |os.tvboxnow.com鴨蛋3至4隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙、蘿蔔150克（去皮，刨粗絲）、蝦米2至3湯匙（浸軟，切碎）、芫荽1棵（切碎）、蔥粒2湯匙、炸香花生2湯匙、薯粉或生粉3湯匙、蘿蔔水1/3 杯、清水1/3 杯、麻油適量
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做法:     
, C/ [9 k1 ^/ Z1.鴨蛋與鹽、胡椒粉及油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X; i; k" n7 H: I" x
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2.蘿蔔以鹽拌勻略醃，榨去水份。蘿蔔水與薯粉拌成粉漿。0 o$ {9 `( F' u$ p3 k

& k) ?2 ?: x1 b8 V0 \" V% @& J0 V3.燒2至3湯匙油，炒香蝦米及蘿蔔絲，快速拌入粉漿至半凝固。倒入鴨蛋，放入芫荽、蔥及花生，半炒半煎至甘香即可。
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