[中式食譜] 香草牛油炒菇

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& A/ j1 g; r! X0 {; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料：
- s1 ?- A/ i9 l* [7 O3 w蒜蓉一茶匙  j8 I  A9 x& y1 g
乾羅勒香草少許tvb now,tvbnow,bttvb- V3 \9 r/ t0 q8 y& m
鹽少許
, Q. H% ]. t% D% G& K1 r1 \: ]2 k/ B* q牛油少許
$ U0 d; J$ n, p- \4 Z, R! Z- ]) Vos.tvboxnow.com韓國迷你杏鮑菇一包（一般超市有售）
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! m+ {1 d% B4 d1 P+ V: e, Q做法：
: W0 w2 S/ l% {杏鮑菇一般也不會太污穢，不用水洗，用廚紙略為抺乾淨即可，這樣可保存菇類獨有的泥土氣息。公仔箱論壇% t4 x4 W1 e" D' t0 u

. T; c- q' g: c- r0 A0 ]以牛油起鑊，加入蒜蓉略炒香，放入直菇以中小火慢炒。公仔箱論壇4 `) Y3 A: i% y+ c8 q: Y

! c) n2 i. i* S# m$ q4 s* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你會發現它會變得愈來愈油亮，而味道也慢慢滲出來，炒至直菇軟身後，可加入香草炒勻，最後加鹽調味即可。
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用來伴肉類同吃很合適。
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小小建議：
$ w  z- I! ]' Y! I如果尿酸高的人士，不宜吃太多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i: \( V( D# G# p) J0 V

2 g( I9 G- Z9 J) M- ~+ Kos.tvboxnow.com菇類要用水沖洗與否，眾說紛紜，習慣上，我不用水洗的，不過有時看上去太污穢我也會忍不住手去洗。