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材料os.tvboxnow.com* y( I1 l" t" k( Q2 W
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豆皮.....8小張
( F& B: d0 n8 @ z. u1 o麵糊.....適量9 s3 X' S9 F+ F4 p
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) K! \+ u5 K* @1 Ztvb now,tvbnow,bttvb蝦仁.....100公克
; O2 g! E4 f: g( G: J; \. u3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿.....100公克- P" U5 g; I Q) ^: P8 w- i
胡蘿蔔.....15公克
. ~- r9 H% v, B$ S1 `5 Q% ]1 Ltvb now,tvbnow,bttvb馬蹄.....5個
8 W1 k6 `3 Q3 R- Y" V4 O. L+ O3 eos.tvboxnow.com芹菜末.....10公克os.tvboxnow.com/ F% c8 P1 g/ ]8 c2 \6 ], q
蔥末.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q5 p; P$ c9 G c5 h* Y
洋蔥.....30公克/ ~' |, K5 H% w( Y) M( u
地瓜粉.....1小匙
. S3 E7 F- Z }' }7 W6 m" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {: {. I$ Q& b. P* I7 ~, b% N) E
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調味料
! m" j( Y, T Q1 Y0 X鹽.....少許
& C% s6 k5 r% c7 O3 |8 {2 _% s, n公仔箱論壇雞粉.....少許
8 [4 s4 ^, Z" Ptvb now,tvbnow,bttvb烏醋.....1/2小匙
2 p8 r% X& _9 _0 v: w1 P' k6 O' k) bos.tvboxnow.com米酒.....1小匙
" T3 H/ n, r2 a0 x8 @9 A( i: ]8 ?* y3 N3 V胡椒粉.....1/4小匙
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作法
5 j5 ]9 q" d/ u8 j! O. t! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁洗淨、擦乾拍扁；馬蹄切粒；洋蔥、胡蘿蔔切末，備用。
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# e) @, } ?. _4 g1 |1 w0 o4 Ios.tvboxnow.com2.取一容器，加入所有材料B及調味料，充分混合攪拌均勻至黏稠狀，即為餡料備用。
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3.豆皮裁成三角形，放入適量作法2的餡料，捲起兩邊往內折再包捲成條狀，封口處塗抹上適量麵糊包緊（重複此步驟，至豆皮用畢）。
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4.熱油鍋，放入作法3的豆皮捲，轉小火以約120℃的油溫炸至上色，起鍋前轉大火逼出油份，撈起瀝乾油即可。4 d/ ^$ e; U; Q# h
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發表於 2014-12-4 04:06 AM
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