薄餅口味千變萬化，最近小記品嘗了薄餅吧數款港式風味出品，包括豆豉鯪魚、五香肉丁、沙嗲牛肉及咖喱羊腩等，極具創意。雖然薄餅款式充滿玩味，但每一款都經過廚師反覆試製，非常認真。小記首選豆豉鯪魚薄餅，鯪魚口感如歐洲人家常菜醃鯷魚，但增添豆豉鹹香，餅身焗脆後，富嚼勁之餘，還很惹味。原來師傅將魚肉打碎，塗在餅底，難怪如此入味。
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微辣的五香肉丁薄餅，選用香港人常吃罐頭五香肉丁，由於肉汁帶油分，師傅將餅底焗至半熟，塗上番茄醬，才鋪上肉丁，以免餅身太油膩。每款薄餅均售五十二元，可供外賣及堂食，足夠二人分享，作為午餐飽肚美味，吸引區內不少上班族幫襯。
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* j! I& j8 T9 i公仔箱論壇1. 豆豉鯪魚薄餅 $52
: P# v- e- n+ Z$ T8 d公仔箱論壇味道鹹香，餅身富嚼勁。
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( Z# x' S2 A: ?- _. q6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 五香肉丁薄餅 $52
! r. T8 A# a& v4 k伴以番茄醬，可中和五香肉丁油膩感。
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8 @) x/ x" z8 b! ^* P% a6 u8 t) P公仔箱論壇3. 沙嗲牛肉薄餅 $52
6 n; X2 p! Q4 `% ]8 u8 w3 g公仔箱論壇鋪上沙嗲及沙茶醬牛肉，香口惹味。4 {: b% ~# G8 e) o6 P8 _3 q) M$ d
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5 T5 q! B* [) e+ Z6 p$ U* eos.tvboxnow.com薄餅吧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f9 j! s9 [, I% u& d% Y5 e* E
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發表於 2014-11-3 12:36 PM
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