[中式食譜] 酸子薑椰菜雞絲涼拌

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材料:        
6 _4 b: G4 z) _! \9 \4 U0 {os.tvboxnow.com子薑300克（去皮）、椰菜250克、紅蘿蔔100克、熟雞髀或雞胸1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `/ z/ r" z& p- }) e$ r/ G

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5 q) F0 u3 U3 O0 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味:        
8 V  N& e% r+ v1 b公仔箱論壇沙律醬半杯、甜酸醋3湯匙、鹽1茶匙、米醋1杯、糖3/4至1杯、鹽1/4茶匙
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) o9 x4 T' m7 x9 `1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         6 h( u- y0 d/ j5 _( X
1.子薑沖淨、抹乾，切薄片，撒上1茶匙鹽拌勻待20至30分鐘。隔水後吹乾身，或用乾淨布吸乾，然後放入。公仔箱論壇: I. N/ {0 r* _( ^! R6 Q* j* ^

* t3 f  G5 ]: k% D1 i- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.米醋與糖、1/4茶匙鹽拌勻。之後，將子薑片放入甜酸醋內拌勻，醃兩日成酸子薑。2 I" v: _" E7 n. f5 ?/ e. b

1 Q( Y7 M* ^( a0 h) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取100克酸子薑切絲，以及椰菜、紅蘿蔔及雞肉切絲。' {' l6 `! h+ z/ t% ^8 k
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4.沙律醬及適量甜酸醋拌勻，試味。最後，與雞絲及菜絲拌勻即成。