材料（1人份）：9 e# D/ n# I1 }
$ C+ Y6 @8 S0 G" h) H# ntvb now,tvbnow,bttvb碎牛肉6両、雞蛋1隻、米1碗、油適量tvb now,tvbnow,bttvb6 f& c! i9 y% E' h6 q. s4 D0 M3 x# B
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醃料：鹽/糖/生粉/生抽/老抽各適量
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做法：
% ?3 N7 o1 g( u" K1.用醃料醃碎牛肉半小時備用。
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2.燒熱油鑊，將醃好的碎牛肉炒至剛熟。
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3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘。os.tvboxnow.com" ]; _1 G7 m' i
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4.煲仔飯離火，開蓋打蛋在飯面，再冚蓋3分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb! Y& |3 Y E. j/ q2 c2 b
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發表於 2013-12-4 06:37 AM
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