不少人愛鑽研葡萄酒，其實日本清酒同樣大有學問。居酒屋Zanzo將在10月12日（六）舉辦一場「名水釀造」清酒教室，由專業品酒師教授如何鑑賞清酒，以及配搭各式美食。
3 X V* u$ @8 E; ~
# T: k" e6 s) K2 M5 {1 m* M- rtvb now,tvbnow,bttvb原來各種水源釀成的清酒，質素都大為不同。品酒導師搜羅了四款不同風味的清酒，讓學員細嘗，配以合適和食（圖A），可提升彼此味道。像天領大吟釀（圖B），帶有辛味，用來配搭油甘魚熱情果汁刺身，正好帶出魚鮮甜味。飲完四款清酒後，參加者便可品嘗「日本第一梅酒」庭之鶯作結，清酒愛好者萬勿錯過。公仔箱論壇% F1 A3 i( S0 @
; d' i8 Q$ J3 c7 N" T% b
@4 A! \ ~7 ?! p; |1 } ^9 }
價錢：$380/位（每班12人）
, I2 ~$ E+ P7 T( m- x2 Los.tvboxnow.com地址：大坑書館街 |
發表於 2013-10-8 12:25 PM
| 