材料
5 l# O! _3 p/ P; h: R3 _欖仁（已焗）2湯匙、蒜頭1個、燒蒜頭橄欖油20毫升、紫蘇葉7塊、鹽1茶匙、橄欖油50毫升、白味噌2茶匙、海膽半板、日本素麪160克
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做法
" \$ a: T" c( c R2 D+ H- a公仔箱論壇1.欖仁、蒜頭搗碎，加燒蒜頭橄欖油、3塊紫蘇葉、鹽、少許橄欖油搗成醬。
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2.繼續加入白味噌和海膽，分多次加入餘下橄欖油拌勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb5 }6 f1 p/ [" m' ^& N8 t. i1 @2 I
* a# u8 N' u2 v3 H& P4 g+ B1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，加麪條煮2分鐘，盛起，在水龍頭下冲水至麪條變凉。os.tvboxnow.com; r9 h# }4 W: e3 R) P% u7 R- m- l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i6 p C+ k: Q4 p1 D9 |- h
4.碟上先排上4塊紫蘇葉，放上麪條，淋醬汁，再放上少許海膽作裝飾即成。
$ T$ k* F" w, J5 X% `os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X+ f! [( X0 R1 O& A
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貼士：
) K- y! _& ?# m1 z) A, K* I' z5 pos.tvboxnow.com一般日本菜都會用青色紫蘇，但今次則用上紫紅色的，味道較濃烈。公仔箱論壇% M+ U8 `( ]3 a& M& l
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發表於 2012-7-19 08:09 AM
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