材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u9 G. y9 U2 ]2 j2 d
蠔豉（切粒） 6隻、雞腿（切粒） 1隻、冬菇（浸軟切件） 3朵、薑粒/糖各少許、馬蹄（切粒） 4粒、粉絲（已炸）半束、蒜茸 1茶匙、紹興酒 2湯匙、蠔油/生抽各 1 1/2茶匙、西生菜葉 5片
1 e, @' e5 _- c7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 S$ D- m3 T2 L! I* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇調味料
w+ e) | _, Z$ c' f9 ~生粉/油/糖各少許
]; }) i; t- h4 q7 ~0 C2 c8 _
9 E9 m0 f4 a0 D/ Y/ C- d4 t蠔豉調味料$ Q0 o" E" B) c& E4 s8 |0 ^8 t- m \( D
雞湯 2湯匙、紹興酒 1茶匙、薑片 2片
5 D. E+ i1 b: P8 @0 `+ g" B- _tvb now,tvbnow,bttvb
' o3 Z. v; I$ k: ^* p$ r4 Y醃料" b" T- v6 _/ T/ |) r
生粉/鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許1 r; j% E) H$ h
公仔箱論壇6 m2 }2 M* D3 y! q j2 ^
: L7 T: M. v$ |9 C( b; l; Y做法
7 G2 c4 _- l6 f$ e公仔箱論壇1.雞腿粒下醃料拌勻，醃 15分鐘。冬菇及蠔豉分別加調味料拌勻，以大火蒸 10分鐘至腍身。2 i& b3 {8 t& d
os.tvboxnow.com4 u; L! L/ @" g1 y, Q- c
2.燒熱鑊下油，下雞粒爆香至八成熟，盛起瀝油。
# P& {2 x) h8 j- W& ^; R0 V$ F% ^
+ o+ a* x) J# `( F公仔箱論壇3.原鑊爆香蠔豉、薑、蒜茸、冬菇、馬蹄略炒，雞粒回鑊，灒紹興酒，下糖、蠔油、生抽，炒至乾身，盛起。生菜上放炸粉絲及炒香的雞鬆，完成。- U2 c e7 x& S7 u2 O$ W t
|
發表於 2012-1-12 05:35 AM
| 