材料os.tvboxnow.com- `& g7 q. @* p/ H7 w, e& ]
罐裝香樹子 2湯匙、乾佛手絲 3錢、瘦肉 2両、香葱 2棵、滑豆腐（切塊） 2磚、頭抽/麻油各 1茶匙
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! A" O- ~! ` m* ]. w/ s醃料, J& w$ ?9 u% |2 {" P
抽 1茶匙、生粉 2/3茶匙、糖/白胡椒粉各 1/4茶匙、米酒/麻油各 1/2茶匙os.tvboxnow.com% M9 b" O0 n2 ~/ L
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" r7 ~0 V/ H" J- p4 o% a6 M4 Dos.tvboxnow.com做法
' _& h/ g! U6 q+ n# b9 c2 d1 I" {公仔箱論壇1.瘦肉切絲，下醃料拌勻，醃 30分鐘備用。
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2.乾佛手絲浸水 20分鐘，隔水備用。香葱只取綠色部份，切成葱花備用。
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3.佛手絲平鋪在碟底，放上豆腐、肉絲，撒上香樹子。; I' {0 \. `4 M# O4 C) D1 O$ s
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4.將豆腐隔水以大火蒸 20分鐘，撒上葱花，淋上頭抽及麻油，蓋上蓋再蒸 2分鐘即成。
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1 F) y4 V% u; t9 C若用乾的香樹子，可先浸水 30分鐘，再用鹽略醃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c. z5 N2 t! ^* B
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發表於 2011-12-27 05:36 AM
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