[甜品] 栗子芭菲

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材料os.tvboxnow.com$ ^. N  a2 N# y9 @+ e
蛋白 20克、糖 40克、清水 10毫升、全脂忌廉 300克、栗子茸 50克) R# I* p( ~. i$ k

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做法
% Q- X6 ?$ g/ t2 Q4 M# e# B公仔箱論壇1.煲中下糖及水，以大火煮溶。
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/ }. v$ A8 j9 d/ Y+ d公仔箱論壇2.將蛋白打至半挺身，緩緩地加入（ 1），以打蛋器的慢速打至光滑。tvb now,tvbnow,bttvb6 m* d4 D9 ?# u4 G$ F- Z
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3.忌廉打至挺身，加入栗子茸，再加入（ 2），倒入長形盤中，放冰格雪 7-8小時，切長方形上碟即可。os.tvboxnow.com" ^& V  ~* q7 J) q
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栗子茸可在蛋糕用品店買到。 - ^6 N! X6 T8 f