材料公仔箱論壇3 r& O. g8 A% N% k* d8 k# l
雞湯 500毫升、鮮椰奶 250毫升、香米 200克、薑茸 2茶匙、檸檬絲半茶匙、香茅碎 1茶匙、葱粒 1湯匙、椰絲 2湯匙、檸檬片（已烤）少許8 U- ^$ x; i/ X
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做法
! K0 D, {& \) p, |6 ^3 O公仔箱論壇1.雞湯、鮮椰奶、薑茸、香茅碎倒入鑊中，以細火煮滾。9 a8 R% P3 t7 d) x$ O0 \
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2.拌入香米煮滾後收細火，冚上蓋煮 15分鐘或至米煮軟及吸乾水份。# [ A7 C! l- [3 I [4 L
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3.加入葱粒及檸檬絲，用叉弄鬆飯，盛上碗，以檸檬片、椰絲裝飾即成。
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貼士
! M; e* Z+ H, ?* g- e' o( eos.tvboxnow.com椰奶受熱易燒焦，所以煮時要用細火。
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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