材料; {/ q/ a2 k& m# F3 i
翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克6 C* H7 w C ?( B, N% b+ B5 _
0 D M; z. E t" R+ W調味料公仔箱論壇0 S0 c( j9 D7 F& y! K. H2 u0 M
鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o; j7 ]$ r7 c! s: n
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8 O* s( ^4 n; Y h8 v6 mtvb now,tvbnow,bttvb做法) |% u: h" d, k) b% x# A& j
1.欖角浸水後，切碎。
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4 Y2 H# v7 A1 ros.tvboxnow.com2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。
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3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l4 Q% l- b2 H% A, z# z* \4 o
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貼士
; J; j- U3 y( r想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。 os.tvboxnow.com/ G/ ^9 x( g% G; N! ?: O6 D" S
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發表於 2011-9-3 06:20 AM
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